Unsere Hendl werden auf Stroh gehalten, mit bestem Qualitätsfutter gefüttert und danach stressfrei direkt vor Ort vom Metzgermeister geschlachtet.
€ 12,- pro kg
Honig
Die Honigbiene ist aus unserem Ökosystem nicht wegzudenken und sie trägt erheblich zum Erhalt der Artenvielfalt auf unseren landwirtschaftlichen Flächen bei. Deshalb sehen wir es als unsere Verantwortung auch selbst Bienenvölker zu betreuen und als positiven Nebeneffekt köstlichen Tiroler Gebirgshonig zu ernten.
€ 16,- pro kg
Grammelschmalz
Cremiges Schweineschmalz verfeinert mit kunsprigen Grammeln eignet sich hervorragend als herzhafter Brotaufstrich und darf bei keiner Jause fehlen!
per Glas € 5,-
Verhackert
Aus Schweinefleisch, magerem Speck und mit Kräutern und Gewürzen nach Art des Hauses verfeinert - unser Verhackert bereichert jede Jause!
per Glas € 5,-
Mischpaket Jungrindfleisch
€ 14,-/kg
Braten vom Jungrind
Gulasch vom Jungrind
Faschiertes vom Jungrind
Schnitzel vom Jungrind
Gusto (Steaks, Rostbraten od. Beiried) vom Jungrind
