Naturnahe Aufzucht
Die kleinstrukturierte Landwirtschaft ermöglicht uns eine Aufzucht unserer Rinder, Kälber, Schweine und Hühner im Sinne des Tierwohls. In der Rinderzucht etwa setzen wir auf einen modernen Laufstall und Mutterkuhhaltung.
Sorgsame Verarbeitung
In unserem EU-konformen Schlachtraum veredeln wir Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft. Durch diese Unabhängigkeit können wir flexibel auf die Wünsche unserer Kunden eingehen.
Breites Sortiment
Im Sinne der Nachhaltigkeit wird bei uns nahezu alles verarbeitet. Neben den klassischen Fleischprodukten produzieren wir Würste aller Art, Speck, Grammelschmalz, etc. - und dies nach alter Metzgermeister-Tradition.
